Située dans le sud de l’Italie, la région des Pouilles, également connue sous le nom du « talon de la botte italienne », est une destination pleine de charme et de diversité. Avec ses paysages pittoresques, ses plages immaculées et ses villages historiques, cette région mérite une place dans votre liste de voyages. Dans cet article guide touristique, nous détaillons les monuments à voir, les activités incontournables, les lieux où séjourner, où se restaurer et les meilleurs endroits pour se prendre en photo.

Les monuments à voir

Les Pouilles regorgent de monuments impressionnants qui racontent l’histoire riche et variée de la région. Voici quelques incontournables :

• Le Castel del Monte : Érigé au XIIIe siècle, ce château fascinant est un chef-d’œuvre de l’architecture médiévale et classé au patrimoine mondial de l’UNESCO. Sa forme octogonale unique et ses nombreuses légendes attirent les visiteurs du monde entier.
• La Basilique de San Nicola : Située à Bari, cette basilique du XIe siècle est un lieu de pèlerinage important. Elle abrite les reliques de Saint Nicolas, plus connu sous le nom de Père Noël, et est un exemple magnifique de l’architecture romane des Pouilles.
• Les Trulli d’Alberobello : Les trulli sont des habitations traditionnelles en pierre, rondes et blanchies à la chaux, avec un toit en forme de cône. Le village d’Alberobello est le meilleur endroit pour les voir, inscrit au patrimoine mondial de l’UNESCO.
• Le Château de Lecce : Niché dans la ville baroque de Lecce, ce château impressionnant offre une vue panoramique de la ville et une immersion dans son histoire militaire et architecturale.

Les activités à faire

La région des Pouilles propose une vaste gamme d’activités pour tous les goûts et tous les âges. Voici quelques suggestions :

• Promenade en vélo : Explorez les collines ondulantes et les villages pittoresques à vélo. Des circuits organisés sont disponibles pour découvrir la campagne apulienne de manière active.
• Excursions en bateau : Les côtes des Pouilles sont particulièrement belles vues de la mer. Optez pour une croisière le long des grottes marines de Polignano a Mare ou une sortie de plongée sous-marine pour explorer les fonds marins.
• Visites des vignobles : La région est renommée pour ses vins, notamment le Primitivo et le Negroamaro. De nombreux domaines viticoles offrent des dégustations et des visites guidées.
• Randonnées pédestres : Les collines des Pouilles sont idéales pour la randonnée. Des chemins balisés, comme ceux du Parc national du Gargano, permettent de découvrir une nature sauvage et préservée.

Les lieux où séjourner

Les Pouilles offrent une variété d’hébergements, allant des hotels luxueux aux charmantes maisons d’hôtes. Voici quelques recommandations :

• Borgo Egnazia : Un resort de luxe situé près de Savelletri, offrant des chambres somptueuses, des piscines, un terrain de golf et des vues magnifiques sur la mer Adriatique.
• Trulli Holiday Alberobello : Pour une expérience authentique, optez pour un séjour dans un trullo traditionnel rénové avec tout le confort moderne.
• La Fiermontina : Une maison d’hôtes élégante située dans un palais du XVIIe siècle à Lecce, offrant des suites confortables et un service exceptionnel.
• Masseria Torre Coccaro : Située dans la campagne d’Ostuni, cette masseria est une ancienne ferme fortifiée transformée en hôtel de charme avec spa et restaurant gastronomique.

Les lieux où se restaurer

La cuisine des Pouilles est riche en saveurs méditerranéennes et mérite d’être explorée. Voici quelques adresses recommandées pour savourer la gastronomie locale :

• La Tana del Lupo : Située à Bari, cette trattoria familiale est célèbre pour ses plats de fruits de mer frais et ses pâtes maison.
• Antichi Sapori : Un restaurant emblématique à Montegrosso, où le chef Pietro Zito utilisant des ingrédients locaux et du terroir pour créer des plats typiques de la région.
• Osteria del Tempo Perso : À Ostuni, cet établissement propose une cuisine apulienne authentique servie dans un cadre rustique et chaleureux.
• Le Due Corti : À Lecce, ce restaurant est prisé pour ses plats traditionnels et ses vins régionaux exquis.

Les lieux pour se prendre en photo

Les Pouilles regorgent de lieux instagrammables et de paysages à couper le souffle. Voici les meilleurs endroits pour des clichés mémorables :

• Polignano a Mare : Ce village perché sur des falaises offre des vues spectaculaires sur la mer Adriatique. Les ruelles étroites et les maisons blanches constituent un décor parfait pour des photos de vacances.
• Les Trulli d’Alberobello : Les trulli offrent un cadre unique et pittoresque qui ravira les amateurs de photographie et ceux qui cherchent des photos originales à partager sur les réseaux sociaux.
• Le Port de Monopoli: Ce port animé avec ses bateaux de pêche colorés et ses ruelles pittoresques est un excellent spot pour capturer l’essence des Pouilles.
• La Vallée d’Itria : Entre vignobles, oliveraies et charmants villages, la vallée offre des paysages bucoliques idéaux pour des séances photo en pleine nature.

Autres points d’intérêt

Outre les monuments, les activités et les lieux mentionnés, il y a d’autres aspects à ne pas négliger lors de votre visite des Pouilles :

• Les marchés locaux : Visitez les marchés de Bari et Lecce pour une immersion dans la culture locale. Découvrez des produits frais, de l’artisanat et goûtez des spécialités locales comme le panzerotto et la burrata.
• Les plages : Les Pouilles disposent de certaines des plus belles plages d’Italie. Les plages de Torre dell’Orso et de Pescoluse, dite « les Maldives du Salento », sont particulièrement recommandées pour des journées de détente au soleil.
• Les festivals : Participez à des festivals locaux tels que la Fête de Saint Nicolas à Bari en mai ou la Fête de la Taranta en août dans le Salento, pour une expérience culturelle enrichissante.
• Les grottes de Castellana : Un réseau impressionnant de grottes souterraines accessibles aux visiteurs, où vous pourrez admirer des formations rocheuses spectaculaires et des cavités majestueuses.

Les Pouilles sont une destination incroyablement riche, offrant une variété d’expériences pour tous les types de voyageurs. Que ce soit pour leurs monuments historiques, leurs activités en plein air, leurs hébergements exceptionnels, ou leur cuisine délicieuse, cette région enchanteresse du sud de l’Italie ne vous décevra pas. Profitez de ces conseils pour organiser votre prochain voyage dans le talon de la botte italienne et vivez des moments inoubliables.